কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতার ক্ষেত্রে আপনি যদি কলা খাওয়ার নিয়ম না জানেন তবে আজকের এই নিবন্ধটি পড়ুন। কলা সম্পর্কে আমরা সবাই জানি এবং খাই, কিন্তু কলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের কোনো ধারণা নেই। তাই আজকে কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব।
কলা বিভিন্ন ধরনের আছে। এর মধ্যে অন্যতম হল চিনি কলা, ছাবড়ি কলা, কাঠালী কলা, চম্পা কলা ইত্যাদি। কিন্তু কলা খাওয়ার নিয়ম এবং কলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের কোনো ধারণা নেই।তাই বিস্তারিত দেখব এখন।
ভূমিকা :
কলা খুবই উপকারী একটি ফল।কলা শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই খেতে পারে। কলার বিভিন্ন উপাদান সমূহ মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সাথে সাথে শরীরে শক্তির দরকার হলে কলা খেতে পারেন। নিচে কলা সম্প বিস্তারিত আলোচনা করছি।
কলা খাওয়ার উপকারিতাঃ
কলা এমন একটি ফল যা সারা বছর পাওয়া যায় এবং এর পুষ্টিগুণ লিখে শেষ করা যাবে না। ছোট-বড় সবাই সহজেই কলা খেতে পারে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে।কলা ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ একটি ফল। ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়কে শক্তিশালী, মজবুত এবং সুস্থ করে তোলে। এছাড়া ক্যালসিয়াম আমাদের দাঁতের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান।
উপকারিতা সমূহঃ
- নিয়মিত কলা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কারণ কলায় ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকে। যা আমাদের শরীরের ফ্রি র্যাডিক্যাল কমাতে সাহায্য করে যাতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে আমাদের কোষ ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।
- এছাড়াও ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই রয়েছে যা আমাদের বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
- কলা খনিজ পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। এই পটাশিয়াম আমাদের শরীরে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন এবং খেলাধুলা করেন তাদের জন্য কলা একটি অপরিহার্য ফল। আমরা যখন ব্যায়াম করি বা খেলাধুলা করি তখন আমাদের শরীর থেকে প্রচুর ঘাম ক্ষরণ হয়। ফলে ঘামের মাধ্যমে আমাদের শরীর থেকে অল্প পরিমাণে ইলেক্ট্রোলাইট বা খনিজ পদার্থ নির্গত হয়। কলা ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদি খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
- যারা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন তাদের পাকা কলা খাওয়া উচিত। এটি পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে কারণ এতে ফাইবার থাকে।
- আপনি যদি পেটের ব্যাথায় ভুগেন তাহলে কাঁচকলা খেলে উপকার পাবেন। কলা পটাসিয়াম, খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন সি দিয়ে পরিপূর্ণ। তবে, উচ্চ পটাসিয়ামের মাত্রার কারণে, কিডনি ব্যর্থতা বা অন্যান্য চিকিৎসা নিচ্ছেন তাদের পটাসিয়াম গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে বলা হয় তাদের কলা এড়িয়ে চলা উচিত।
- কলায় লেকটিন নামক প্রোটিন পাওয়া যায়। এই লেকটিন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষ যেমন লিউকেমিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।
কলা খাওয়ার অপকারিতাঃ
এটি অনিদ্রার কারণ হতে পারে, তাই সন্ধ্যায় কলা না খাওয়াই ভালো।
সর্দি হলে কলা না খাওয়াই ভালো, কারণ বেশি করে কলা খেলে আমাদের সর্দি হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়। শিশুদের ব্যাপারে সচেতন হোন।
খুব বেশি কলা খেলে আমাদের ওজন বাড়তে পারে।
কলায় প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাই বেশি পরিমাণে কলা খাওয়া বা খেলে দাঁতের সমস্যা হতে পারে।
গর্ভাবস্থায় কলা খাওয়ার উপকারিতাঃ
গর্ভাবস্থায় কলা খাওয়ার ক্ষেত্রে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে। কলা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং সকালের অসুস্থতা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বুকজ্বালা কমাতে সাহায্য করে। যাইহোক, যার চিনি এবং ক্যালোরি উচ্চ এবং আপনি যদি ওজন বাড়াতে না চান তবে আপনি কলা খাওয়া সীমিত করতে পারেন।
গর্ভাবস্থায় কলা খাওয়ার উপকারিতা কি আমরা অনেকেই জানি না। খাদ্য গ্রহণে একটি ছোট ত্রুটি বা অবহেলা আপনার এবং আপনার অনাগত সন্তানের ভবিষ্যতকে হুমকির মুখে ফেলতে পারে। গর্ভাবস্থায় একজন মায়ের সতর্কতা একটি সুস্থ, সবল এবং স্বাভাবিক শিশু জন্ম দিতে পারে। মহিলারা গর্ভাবস্থায় সবচেয়ে কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে যয়।
গর্ভাবস্থার সমাপ্তি আরও কঠিন হয় কারণ মায়েদের অনেক কিছু বিষয় বেছে নিতে হয় বা জানতে হয়। একজন গর্ভবতী মায়ের খাবার তার শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কিছু খাবার রয়েছে যা গর্ভবতী মহিলাদের সম্পূর্ণরূপে এড়ানো উচিত।
গর্ভাবস্থায় কলা খাওয়ার উপকারিতা সমূহঃ
- কলায় পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং বি সহ বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে।
- কলা পেটের জন্য ভালো এবং বমিভাব কমায়। অনেক গর্ভবতী মহিলা জানিয়েছেন যে সকালে একটি কলা খাওয়া তাদের সকালের অসুস্থতা কমাতে সাহায্য করে।
- কলা ফাইবার সমৃদ্ধ। এই উচ্চ ফাইবার উপাদান কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করে। যারা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন তাদের প্রতিদিন অন্তত দুই থেকে তিনটি কলা খাওয়া উচিত।
- কলাকে প্রাকৃতিক অ্যান্টাসিড বলা হয়। কলা তাই বুকজ্বালা কমাতে সাহায্য করে। এটি গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ বা GERD (একটি হজম ব্যাধি) হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
- কলা স্বাস্থ্যকর ক্যালোরি সমৃদ্ধ এবং ওজন বৃদ্ধি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। গর্ভাবস্থায় বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি কলাও খাওয়া প্রয়োজন। তারা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য হতে পারে.
- কলা হল ফোলেটের একটি ভালো উৎস, যা শিশুর মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের বিকাশের জন্য অপরিহার্য। গর্ভাবস্থায় কলা খাওয়া শরীরে ফোলেটের মাত্রা (ভিটামিন B9 এর জলে দ্রবণীয় রূপ) উন্নত করে। ফলস্বরূপ, ফোলেটের অভাবের ঝুঁকি, যা শিশুদের জন্মগত ত্রুটির কারণ হিসাবে পরিচিত, হ্রাস পায়।
- কলা পটাশিয়ামের একটি চমৎকার উৎস। একটি 8-আউন্স কাপ খোসা ছাড়ানো কলায় 800 মিলিগ্রামের বেশি পটাসিয়াম থাকে। এটি একটি অপরিহার্য খনিজ যা শরীরে রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। তাই, গর্ভাবস্থায় পরিমিতভাবে কলা খাওয়া রক্তচাপের ওঠানামা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
- কলা ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস, যা শিশু এবং মা উভয়ের হাড়ের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। শরীরের পেশী সংকোচন নিয়ন্ত্রণের জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। তাই গর্ভাবস্থায় পরিমিত পরিমাণে কলা খাওয়া উচিত।
- কলা হল ভিটামিন সি এর উৎস। এই ভিটামিন সি কে অ্যাসকরবিক এসিডও বলা হয়। শরীরের জন্য আয়রন শোষণ করা প্রয়োজন। এটি হাড়ের বৃদ্ধি, টিস্যু মেরামত এবং স্বাস্থ্যকর ত্বকের রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে। ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। গর্ভাবস্থায় কলা খাওয়া শিশু এবং মাকে ভিটামিন সি এর সমস্ত উপকার দেয়।
- কলা ক্ষুধা উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। গর্ভবতী মহিলারা যারা ক্ষুধা হ্রাসে ভোগেন তাদের কলা খাওয়া উচিত, কারণ তারা ক্ষুধা বাড়ায় এবং হজমে সহায়তা করতে পারে।
- কলায় প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে কারণ এতে গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজের মতো সাধারণ শর্করা থাকে যা তাত্ক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধির জন্য শরীর দ্বারা দ্রুত বিপাক করা যায়। গর্ভাবস্থার শেষ ত্রৈমাসিকে, ভাল শক্তির মাত্রা থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কলা খাওয়া আপনাকে দ্রুত শক্তি বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করতে পারে। তাই এই ফলটি হাতের কাছেই রাখুন। কলা খাওয়া আপনাকে ক্লান্তির সাথে লড়াই করতে এবং আপনার শক্তির মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করবে।
সকালে কলা খাওয়ার উপকারিতাঃ
সারাদিন শরীর কীভাবে চলে তা নির্ভর করে আপনি সকালে কী খান তার ওপর। পুষ্টিবিদদের মতে, সকালের খাবার সবচেয়ে বেশি হওয়া উচিত। এটি সারা দিন শরীরে একটি প্রশান্তিদায়ক সংবেদন প্রদান করে। শরীর ভেতর থেকে সুস্থ থাকে। কাজের গতি বজায় রাখতে এবং শরীরের সার্বিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সকালের নাস্তা বাদ দেওয়া উচিত নয়।
অনেকেই সকালের নাস্তায় ডিম, পাউরুটি এবং কলা জাতীয় স্বাস্থ্যকর খাবার খান।কলার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে- কলার ভূমিকা অনবদ্য। আপনি বিষণ্ণতায় ভুগলেও পুষ্টিবিদরা আপনাকে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কলা রাখার পরামর্শ দেন। কলা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা কমায়।
কলায় থাকা আয়রন রক্তশূন্যতার মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ট্রিপটোফান, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি-এর মতো একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা সমৃদ্ধ, এটি শরীরের যত্ন নেয়। কিন্তু এতসব গুণ থাকা সত্ত্বেও প্রশ্ন হল খালি পেটে কলা খাওয়া কি সত্যিই স্বাস্থ্যকর? এই সমস্যা হতে পারে?কলা পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।
এগুলো নিঃসন্দেহে শরীরের জন্য উপকারী। তবে এই ফলটি খালি পেটে খেলে উপকারের চেয়ে ক্ষতিই বেশি হয়। কলায় চিনিও বেশি থাকে। দীর্ঘ দিন রোজা রাখার পর কলা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। ফলে দিনের শুরুতে কলা খাওয়ার অভ্যাস ডায়াবেটিস হতে পারে। কলা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও কমায়। এছাড়াও, খালি পেটে কলা খেলে এই সমস্যা আরও খারাপ হতে পারে।
পুষ্টিবিদরা বলেন, সকালে কলা খেতে পারেন। তবে অবশ্যই খালি পেটে নয়। কিছু না খেয়ে প্রথমবার কলায় কামড়ালে অ্যাসিডিফিকেশন হওয়ার আশঙ্কা থাকে। এ ছাড়া খালি পেটে কলা খেলে রক্তে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের ভারসাম্য নষ্ট হয়। এটি হার্টেও প্রভাব ফেলতে পারে। ওটস, রুটি বা অন্য কোনো খাবার খাওয়ার পর কলা খাওয়া যেতে পারে। তাহলে কোন সমস্যা নেই।
অথবা আপনি কলা, ওটস, বেরি, ম্যাপেল সিরাপ এবং চিনাবাদাম দিয়ে একটি স্মুদি তৈরি করতে পারেন। শরীর ভিতর থেকে সুস্থ থাকবে।
রাতে কলা খাওয়ার উপকারিতাঃ
রাতে ঘুমানোর আগে আমরা অনেকেই এমন খাবার বা পরিবেশ বেছে নেওয়ার চেষ্টা করি যা শরীর ও মনকে শান্ত করে।
এই ক্ষেত্রে, ক্যামোমাইল চা পান করা, একটি প্রিয় বই পড়া বা একটি প্রিয় গান শোনা একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তারা মস্তিষ্ককে ঘুমের সংকেত দেয় এবং মনকে শান্ত রাখে।
কিছু খাবার হজমে সহায়তা করে এবং ভালো ঘুমের প্রচার করে।
হেলথশটস ডট কম-এর ভারতীয় পুষ্টিবিদ অবনি কৌল বলেছেন, "রাতে ঘুমানোর আগে একটি কলা খাওয়া শুধুমাত্র মিষ্টি তৃষ্ণাকেই মেটায় না, বরং একটি প্রাকৃতিকভাবে বিশ্রামদায়ক রাতেও অবদান রাখে।"
- ঘুম ভালো করার জন্য কলায় রয়েছে পুষ্টিগুণ
- কলা পুষ্টির উৎস। আর এতে রয়েছে ট্রিপটোফ্যান, একটি জাদুকরী অ্যামিনো অ্যাসিড যা ঘুমকে প্ররোচিত করে।
- ট্রিপটোফ্যান হল নিউরোট্রান্সমিটার সেরোটোনিনের অগ্রদূত। এটি মনকে সুস্থ ও শিথিল রাখতেও সাহায্য করে বলে জানিয়েছেন এই বিশেষজ্ঞ।
- সেরোটোনিন মেলাটোনিনে রূপান্তরিত হয়, একটি হরমোন যা ঘুমের চক্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- কলা খাওয়া ভাল, আরামদায়ক ঘুমের জন্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিক উত্পাদনে অবদান রাখে।
- পেশী শিথিল রাখার ক্ষমতা কলার রয়েছে
- কলাতে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে যা পেশী শিথিল করতে সাহায্য করে। ঘুমের সময় পেশীর টান একটি খুব সাধারণ সমস্যা এবং কলায় থাকা ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম এই উত্তেজনা কমাতে সাহায্য করে এবং পেশী শিথিল করতে সাহায্য করে।
- আর রাতে ঘুমানোর আগে একটি কলা খেলেও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
- পাকা কলা খাওয়ার উপকারিতাঃ
- পাকা কলায় উচ্চ পটাশিয়াম উপাদান থাকায় এগুলোর নিয়মিত সেবন রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস। অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করে: পাকা কলা উচ্চ আয়রন উপাদানের কারণে রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে। পাকা কলা খেলে মানুষের শরীরের রক্ত পরিষ্কার হয়।
- নিয়মিত কলা খাওয়ার উপকারিতাঃ
- নিয়মিত কলা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কারণ কলায় ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকে। যা আমাদের শরীরের ফ্রি র্যাডিক্যাল কমাতে সাহায্য করে যাতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে আমাদের কোষ ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।
- বিচি কলা খাওয়ার উপকারিতাঃ
- কোষ্ঠকাঠিন্যের ভয়ে অনেকেই এই কলা খেতে চান না। যাইহোক, পাকা সৈকত কলা কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, যা শক্তির একটি বড় উৎস। বিভিন্ন ভিটামিন A, B6, C এবং D এর একটি চমৎকার উৎস। এটি পটাশিয়ামের একটি অনন্য উৎস, একজন ব্যক্তির দৈনিক পটাসিয়ামের চাহিদার 23% একটি কলায় পাওয়া যায়।
লেখকের মন্তব্যঃ
আশা করছি আপনি আপনার খোঁজা তথ্যগুলো পেয়েছেন। আমার দেওয়া তথ্য যদি আপনার ভালো লেগে তাহলে আপনার পরিচিতদের সাথে শেয়ার করবেন। আমাদের সাথে থাকার জন্য আপনাকে ধণ্যবাদ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url